【菜名】陈皮鸡 【所属菜系】川菜 【特点】色泽红亮，麻辣香嫩，味浓鲜美，兼具陈皮的独特香气，口感层次丰富。【原料】主料：鲜嫩开膛鸡一只（约500克） 辅料： 干辣椒 4克 陈皮 4克 姜...