菜名叉烧鱼 所属菜系川菜 特点油皮酥香，鱼鲜味浓，风味独特，佐酒尤佳。原料鲜活鲤鱼一条（约750克） 猪肥瘦肉：100克 芽菜：50克 泡辣椒：15克 猪网油：500克 生菜：50克...