所属菜系闽菜 特点色红，有糟香味。 (福建菜) 原料猪大排骨（500克） 红糟（75克） 鸡蛋白（2只） 葱末（少许） 大蒜头（5瓣） 白糖（30克） 盐（少许） 菱粉（45克）...