制作步骤：准备材料 将白皮仔公鸡一只（约1000克）宰杀并开膛洗净，斩去头颈和脚爪。准备葱白25克，清洗干净后切成与鸡丝相仿的粗丝，备用。准备调味料：酱油30克、醋25克、芝麻酱25克、花椒粉3克、...