【菜名】 白汁酿鱼【所属菜系】 鲁菜【特点】 造型新颖，鱼肉鲜嫩，馅香味美。【原料】主料：黄鱼750克 辅料：猪肥瘦肉30克、净冬笋20克、火腿15克、青豆15克 调料：姜末10克、鸡蛋清25克、...