所属菜系川菜 特点汤清澈见底，菜心鲜嫩，清香淡雅，是一道极具代表性的传统川菜。原料黄秧白菜心：500克 清汤：1000克 精盐：3克 胡椒粉：2克 味精：1克 料酒：10克 制作过程准备...