【菜名】拔丝肉拌豆沙 【所属菜系】京菜 【特点】金黄闪光，软脆牵丝、清香味美、老少咸宜。 【原料】猪板肉 350克 豆沙 250克 鸡蛋（去黄）2个 植物油 500克（实耗约60克） 面...