拔丝山药的做法及详细步骤,健脾益肺的传统鲁菜
【菜名】拔丝山药 【所属菜系】鲁菜 【特点】糖丝甜脆香酥,山药软嫩香甜,并有健脾、除湿,益肺固肾,益精补气之功效。 【原料】山药 200克 青红丝 10克 白糖 40克 花生油 500克(...
【菜名】拔丝山药 【所属菜系】鲁菜 【特点】糖丝甜脆香酥,山药软嫩香甜,并有健脾、除湿,益肺固肾,益精补气之功效。 【原料】山药 200克 青红丝 10克 白糖 40克 花生油 500克(...
所属菜系京菜 特点外脆里嫩,甜香适口,糖丝拉长不断,是经典的传统甜品。 原料淮山药 500克 桂花卤 2克 冰糖 75克 熟白芝麻 5克(可选) 熟花生油 1000克(实耗约50克) 制...