玉竹心子——川菜经典卤制美食

玉竹心子——川菜经典卤制美食

制作过程准备工作玉竹处理:将玉竹挑选干净,去除杂质后切成2厘米左右的小段。然后用水煎煮两次,每次约15分钟,收集煎出的药液备用。这一步可以更好地提取玉竹中的有效成分。猪心处理:猪心买回后,用清水反复冲...