菜名三鲜豆腐 所属菜系浙江菜 特点色泽鲜艳，口感滑嫩，汤汁浓郁，鲜香味美。是一道经典的家常豆腐菜肴，适合搭配米饭食用。原料豆腐：500克 熟火腿：50克 蘑菇：25克 冬笋：25克 葱花：...

所属菜系浙江菜 特点香味浓，风味独特 原料直径约8厘米的上好牛肝菌：8只 大洋芋（土豆）：4只 很薄的鹅肝：8片 橄榄油：适量 柠檬汁：适量 日本酱油：适量 胡椒粉：适量 制作过程1...

所属菜系浙江菜 特点清香适口，口感丰富，营养均衡。 原料小园茄子：4个 水发口蘑：100克 水发木耳：100克 鱼子酱：100克 葱头：10克 油炸核桃仁：50克 白糖、料酒、味精、水...

所属菜系浙江菜 特点鲜咸适口，味道独特。 原料苦瓜 500克 水发香菇 100克 冬笋 100克 鲜汤 1000克 盐 适量 制作过程准备食材：将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成厚片；冬笋切薄片，...

【菜名】 三鲜砂锅【所属菜系】 浙江菜【特点】用料多样，鱼、虾、禽、蛋软糯鲜香，原汁原味，香醇味浓。【原料】主料：熟鸡肉：50克 鲜河虾：50克 肉丸：6颗 鱼圆：6颗 猪肚：50克 辅料：...

【菜名】三鲜水饺 【所属菜系】浙江菜 【特点】饺皮硬香爽滑，肉馅鲜嫩，韭香开胃，别有风味。 【原料】白面粉：500克 猪肉馅：300克 上浆虾仁：100克 上浆鸡肉粒：100克 虾子：1...

【菜名】三鲜冰豆腐 【所属菜系】浙江菜 【特点】色泽美观，汤浓味鲜，豆腐松绵，四季皆宜，用辣油蘸食，别具风味。 【原料】鲜嫩豆腐：1000克 熟鸡肉：25克 浆虾仁：50克 水发香菇：25...

所属菜系浙江菜特点三虾鲜味独特，豆腐清嫩，是一道绝佳的下饭佳肴。原料嫩豆腐：500克 干虾子：5克 浆虾仁：50克 虾油卤：15克 熟笋肉：25克 熟猪瘦肉：250克 绍酒：15克 葱段...

菜名三色鱼丸汤 所属菜系浙江菜 特点鱼丸绵软、鲜嫩，汤清香爽口，色彩鲜艳，营养丰富。 原料主料黄占鱼（或白鱼、桂鱼也可）500克 菠菜叶200克 番茄酱100克 鸡蛋3个 调料大油80克...

菜名三文鱼馅饺子 所属菜系浙江菜 特点皮薄，馅大，鲜香可口，富含营养。 原料面粉：500克（约1斤） 挪威三文鱼：500克（约1斤） 味精：3克 盐：5克 麻油：15克 生姜：适量（切...