菜品简介宫保尤鱼是一道融合了传统川菜风味的创意菜肴，以鲜嫩的尤鱼卷为主料，搭配香脆的花生米、麻辣的花椒与辣椒，以及酸甜适口的调味汁，口感层次丰富，令人回味无穷。所属菜系川菜 特点麻辣鲜香，酸甜可口，...

制作方法原料准备主料：大虾调料：盐、胡椒粉、料酒、鸡蛋、酱油、白糖、花椒、干辣椒、葱、姜、醋、红油、腰果制作步骤处理虾仁将新鲜的大虾去壳去头，去除虾线后洗净，用厨房纸吸干水分。然后将虾仁切成两刀或夹刀...

完美版宫保牛肉食谱原料准备主料：牛肉250克 辅料：油炸花生仁、干红辣椒末、花椒、葱末15克、姜片、蒜片各5克 调料：酱油20克、白糖适量、醋5克、盐少许、味精少许、料酒适量、湿淀粉少许、肉汤50...

【菜名】姜汁热窝鸡蛋 【所属菜系】川菜 【特点】色泽红亮，鸡肉细嫩，姜醋味突出，酸辣适口，回味无穷。【原料】鲜嫩母鸡上只（约1000克） 姜：10克 葱：10克 素油：50克 盐：2克...

菜品特点日式炒时蔬是一道健康美味的日料家常菜，以其清淡的调味和鲜嫩的口感深受喜爱。这道菜以新鲜的时令蔬菜为主，保留了食材本身的原汁原味，同时通过酱油、味醂等调料赋予菜品独特的日式风味。它不仅色彩丰富，...

菜品特点介绍日式炒乌冬面是一道色香味俱全的日料经典美食，以其独特的酱汁风味和弹滑的乌冬面条深受喜爱。这道菜融合了蔬菜、肉类和海鲜的丰富口感，搭配特制的甜酱油（Tare）调味，既有家常的温暖感又不失精致...

菜品特点介绍日式火锅（也称“涮锅”或“寿喜烧”）是一种经典的冬季美食，以其清淡却富有层次的汤底和多样化的食材选择而闻名。这种火锅以清汤为基础，加入酱油、味醂、糖等调味料，既保留了食材的原汁原味，又通过...

菜品特点介绍日式土豆沙拉是一道经典的日式家庭料理，口感清爽且层次丰富。它以煮熟的土豆为主料，加入胡萝卜、黄瓜等蔬菜，搭配蛋黄酱调味，口感细腻顺滑，甜咸适中。这道沙拉不仅适合日常餐桌，也是便当盒饭的理想...

菜品特点介绍日式咖喱饭以其浓郁的香味和独特的甜味而闻名，与印度咖喱相比，它更注重柔和的口感以及酱汁的稠度。这道菜的特色在于咖喱酱汁由多种香料混合而成，并搭配肉类、蔬菜和米饭，是一道简单却充满层次感的家...

菜品特点日式咖喱乌冬面是一道结合了浓郁咖喱风味与Q弹乌冬面的经典日式料理。这道菜以咖喱酱汁的醇厚香气为主打，搭配劲道的乌冬面条，简单却充满层次感。无论是寒冷的冬天还是温暖的季节，都是一道令人满足的暖心...