所属菜系浙江菜 特点桂花肉是浙江菜中的一道经典佳肴，色泽金黄、外酥里嫩、酸甜适口，带有浓郁的桂花香或类似桂花的风味。这道菜以瘦肉为主料，经过腌制和炸制后，搭配糖醋酱汁，口感层次丰富，是一道非常受欢迎...

菜名桂花酒酿元宵 所属菜系浙江菜 特点色泽鲜亮，齿颊留香。 原料材料：花生粉 90克 糯米粉 90克 猪板油 60克 酒酿 1大匙 桂花酱 1/2大匙 调味料：A料：盐 1小匙、绵白细...

【菜名】 栗子烧鸡【所属菜系】 浙江菜【特点】 味道醇香,营养丰富【原料】主料：鸡 8两（约320克） 栗子 20粒 辅料：四季豆 2两（约80克） 姜 2片 调料：油 3.5汤匙 水溶栗粉...

【菜名】 核桃鸡丁【所属菜系】 浙江菜【特点】 此菜甘香鲜嫩。【原料】用料：核桃仁：100克 鸡肉：300克 鸡蛋清：1个 冬笋：75克 湿冬菇：25克 调料：湿淀粉：1汤匙 味精：1.5...

【菜名】核桃鸡条 【所属菜系】浙江菜 【特点】核桃酱黄香松，鸡条玉白鲜嫩，缀以绿色香菜。色调和谐，佐酒佳肴。并有壮腰补肾、益肺定喘、润肠通便的功效。 【原料】主料：鸡脯肉 200克 辅料：蛋清...

【菜名】柱侯煎鱼排 【所属菜系】浙江菜 【特点】色泽鲜红，有绿色相衬，而且齿颊留香。 【原料】新鲜鱼排：3块（每块约150克） 蒜蓉：1/2汤匙 葱：1根（切粒） 生粉：适量 腌料：胡椒...

菜名核桃仁粥 所属菜系浙江菜 特点香甜可口，营养丰富，易于消化吸收。 功效补肾、健脑、通淋。适用于失眠健忘、肾虚腰痛、泌尿系结石、小便余沥不净、小便白浊等症状。 原料核桃仁：50克 大米：6...

菜名枸杞豉汁粥 所属菜系浙江菜 特点清香扑鼻，口感绵软，滋补养生。 功效补益肝肾，和养胃气。适用于体虚久病、五劳七伤，房事衰弱、腰膝无力等症。 原料枸杞：50克 豉汁：50克 糯米：100...

菜名柠汁焗鹌鹑 所属菜系浙江菜 特点此菜咸鲜酸，鹌鹑鲜嫩，柠檬香气浓郁，开胃解腻，是一道色香味俱全的佳肴。 原料鹌鹑：10只 柠檬：250克 精盐：3茶匙 味精：1.5茶匙 白糖：3茶匙...

菜名枣莲炖雪哈 所属菜系浙江菜 特点芳香四溢，柔滑甘美。并有补虚壮阳、益肾固精之功效，适合秋冬进补或身体虚弱者食用。 原料主料哈士蟆油 25克 辅料红枣 50克 捅心莲子 50克 冰糖 3...