所属菜系鲁菜 特点外焦里嫩，干香适口。 原料肥瘦猪肉末：250克 黄酱：少许 酱油：1克 葱末：2克 姜末：2克 鸡蛋：1个 水淀粉：100克 盐：2克 料酒：10克 清油：50...

制作过程准备工作首先，将鸡脯肉去筋，与猪肥膘肉、火腿、冬笋、冬菇以及茨菇均切成细丝，葱、姜切细末备用。将蛋清与干豆粉混合，搅拌均匀，调成糊状。制作馅料将切好的鸡肉、肥膘肉、火腿、冬笋、冬菇、茨菇等配料...

【菜名】椒盐八宝鸡 【所属菜系】川菜 【特点】颜色金黄光亮，美观大方，皮酥肉嫩，馅味鲜美。【原料】肥嫩母鸡一只（约1000克） 糯米：25克 鲜豌豆米：25克 莲米：25克 芭仁（薏仁）：...

今年春天，我和丈夫带着小儿子计划去旅行。我们一直梦想着去热情好客的格鲁吉亚，那里以令人难以置信的美食闻名！但现实修正了我们的计划（你好，新冠），我们和其他人一样只能待在家里。因此，我们决定不难过，动手...

材料主料：猪前时（带脚爪）1250 克辅料：红酱油35 克白酱油25 克红豆腐乳 1 块绍酒 15 克甜面酱150 克蒜片 50 克精盐 15 克八角 3 个姜末 10 克葱200 克桂皮 5 克制作...

菜名大块辣子鸡主料辅料阉鸡 1 只 (约 1250 克)湿淀粉 35 克植物油 15 克青辣椒 200 克食盐 15 克醋 25 克葱 25 克姜 5 克蒜 25 克味精 2 克料酒 25 克香油 1...

主料辅料羊蹄筋 150 克木耳 15 克黄花 15 克生姜 2.5 克清油 500 克胡椒粉 2.5 克碱面 100 克花椒粉 2.5 克水淀粉 40 克食盐 2.5 克鸡汤 500 克味精 0.5...

主料辅料乳鸽 2 只鲜虾 50 克火腿 50 克笋尖 50 克蘑菇 50 克鸡脯肉 50 克青豆 50 克水发木耳 50 克鲍鱼 50 克淀粉 m克番前酱 40 克白糖 25 克花椒 5 克食盐 5...

主料辅料糯米 250 克核桃仁 15 克青梅 15 克甜杏仁 5 克糖玫瑰 150 克熟猪油 25 克瓜干 15 克葡萄干 15 克山楂糕 15 克芝麻 5 克水淀粉 25 克猪板油 50 克烹制方法...

主料辅料鲜百合 500 克红枣 25 克葡萄干 25 克山楂糕 25 克青梅 25 克玫瑰糖 25 克核桃仁 25 克瓜干 25 克甜杏仁 25 克白糖 25 克烹制方法准备材料：将玫瑰糖、甜杏仁、青...