【菜名】潮州生淋鱼 【所属菜系】粤菜 【特点】此菜有一鱼二味，咸甜任择的特点，鱼肉鲜甜爽滑，与杭州西湖醋鱼有些相似。作为潮州菜的经典之作，其独特的烹饪方式和风味深受食客喜爱。 【原料】鲜鲩鱼（1...