【菜名】五柳全鱼 【所属菜系】浙江菜 【特点】卤汁红亮，肉质鲜嫩有蟹肉味，五彩细丝色泽艳丽。 【原料】草鱼一条（约重1000克） 冬笋25克 水发香菇15克 火腿25克 葱5克 姜5克...