【菜名】 雾熘桂鱼【所属菜系】 鲁菜【特点】 鱼肉鲜嫩，味入其里，咸甜适口，略有辛辣。【原料】新鲜桂鱼 1000克 火腿 50克 水发玉兰片 25克 水发香菇 50克 绍酒 20克 精盐 4...