所属菜系鲁菜 特点汤清色艳，鱼丸白晶，形象生动。 原料偏口鱼肉：500克 鸡蛋清：20克 香菜梗：20克 精盐：5克 绍酒：15克 熟猪油：20克 清汤：150克 酱油：10克 制...

所属菜系鲁菜特点清淡爽口，味鲜微辣。原料主料：水发海参750克，胡椒粉3克。调料：熟大油、葱各25克，料酒15克，盐4克，味精5克，生姜水10克，香油、酱油少许，鸡汤750克。制作过程处理海参将发好的...

我原本打算做奶油番茄汤，但牛奶一直结块。既然无法解决这个问题，就不该继续写这个食谱了。于是改良了这款几乎即兴创作的番茄汤。制作极其简单，用自家腌制的番茄罐头风味更佳。搭配烤芝士三明治堪称完美。步骤1：...

【菜名】 南瓜酱汤【所属菜系】 韩国【特点】 口味香辣，南瓜嫩鲜，汤浓醇美【原料】嫩南瓜：500克 鸡肉：100克 小青椒：25克 大葱白：100克 鲜辣椒：25克 辣椒酱：15克 黄豆酱...

【菜名】 三鲜汤【所属菜系】 韩国【特点】 鸡肉软嫩，火腿味美，海参滑软【原料】鸡脯肉：150克 火腿：50克 水发海参：100克 黄瓜：25克 鸡汤：1公斤 精盐：7.5克 味精：5克...

【所属菜系】浙江菜 【特点】汤色红润，口感清爽，酸甜适口，营养丰富。云耳滑嫩，金针鲜香，搭配番茄的酸甜味道，是一道开胃又健康的家常汤品。【原料】云耳：2朵 金针：1/2两（约20克） 番茄：2-...

所属菜系浙江菜 特点鲜咸适口，味道独特。 原料苦瓜 500克 水发香菇 100克 冬笋 100克 鲜汤 1000克 盐 适量 制作过程准备食材：将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成厚片；冬笋切薄片，...

菜名三色鱼丸汤 所属菜系浙江菜 特点鱼丸绵软、鲜嫩，汤清香爽口，色彩鲜艳，营养丰富。 原料主料黄占鱼（或白鱼、桂鱼也可）500克 菠菜叶200克 番茄酱100克 鸡蛋3个 调料大油80克...

菜名清菜汤 所属菜系闽菜 特点此汤色泽清淡，口感鲜美，营养丰富。嫩白菜心与胡萝卜丝搭配，既保留了蔬菜的原汁原味，又增添了视觉上的美感，是一道简单却不失风味的家常汤品。 原料嫩白菜心：250克...