【菜名】汤泡肚尖 【所属菜系】京菜 【特点】汤热淡黄，味美醇厚，肚尖脆嫩，口蘑特鲜，滋香清爽，可口宜人。 【原料】主料：猪肚尖 250克 油菜芯 30克 干口蘑 15克 调料：鸡油 15克...

所属菜系京菜 特点金黄色，无骨无刺，入口香脆，有酸、甜、咸的味道。 原料鳜鱼肉：300克 白糖：25克 湿淀粉：适量 酱油：10克 绍酒：10克 醋：15克 味精：少许 葱末：5克...