【菜名】熬黄花鱼 【所属菜系】鲁菜 【特点】鱼肉软绵，烂而不糜，汤汁醇厚。 【原料】黄花鱼 1000克 猪肥瘦肉 100克 青蒜 100克 青菜 100克 鲜姜 10克 大葱 15克...