【菜名】蚝油大鲍片 【所属菜系】淮阳菜 【特点】色淡黄，味肥嫩，入口即化，鲜香四溢。 【原料】干岩城鲍鱼（550克） 嫩高笋头（15棵） 蹄膀（1只） 白糖（少许） 黄酒（325克）...