菜品简介黄焖鸡块是一道经典的川菜，其特点是鸡汁浓郁，带有鲜甜味道，鸡肉入口即化，颜色呈淡酱色，适合四季享用。这道菜不仅简单易做，而且营养丰富，是家庭聚餐和日常餐桌上的绝佳选择。所属菜系川菜 特点鸡汁...

龙眼甜烧白所属菜系：川菜特点：外形美观，甜香肥糯，口感细腻，甜而不腻。所需原料猪肥膘肉：500克 红枣：75克 洗沙（红豆沙）：50克 糯米：100克 红糖：15克 猪油：10克 白糖：2...

所属菜系川菜 特点肥而不腻，火巴而不烂，味咸鲜香。 原料猪肉：750克 芽菜：100克 泡红辣椒：25克 豆鼓：25克 红酱油：35克 盐：2克 素油：150克 汤：750克 制作...

所属菜系鲁菜 特点外焦里嫩，干香适口。 原料肥瘦猪肉末：250克 黄酱：少许 酱油：1克 葱末：2克 姜末：2克 鸡蛋：1个 水淀粉：100克 盐：2克 料酒：10克 清油：50...

所属菜系川菜 菜品特点川菜以其麻辣鲜香闻名，这道鼓椒鸡片融合了豆豉的浓郁与花椒的麻香，口感滑嫩，味道醇厚，是一道经典的家常川菜。原料熟鸡片：50克 火腿片：25克 菠菜心：25克 黄酒：25克...

菜品简介麻辣肉丁是川菜中的经典之作，以其麻辣香鲜的口感深受食客喜爱。此菜色泽红亮，肉质滑嫩，花生米酥脆，层次分明，是家庭聚餐和宴请宾客的理想选择。所属菜系川菜 特点麻辣香鲜，适口，为四川名菜之一。原...

【菜名】带子上朝 【所属菜系】鲁菜 【特点】色泽深红，肉质鲜香，汁浓味厚，酥烂可口。 【原料】鸭子1只（重约1500克） 野鸭（或鸽子）1只 葱、姜各10克 鸡油10克 精盐2克 酱油...

所属菜系川菜 特点鸡肉酥烂，鲜香味浓，芡汁滑爽。并具有温中壮阳，益气补精之功效。原料仔公鸡一只（约1000克） 海马10克 虾仁15克 料酒10克 味精1克 盐3克 姜10克 葱白15...

菜名黄焖鲇鱼头所属菜系川菜特点肉质细嫩，汁稠色亮。原料鲇鱼头：一个（应选个稍大者） 鸡足：50克 鸭掌：50克 白菌：25克 猪肥膘肉：50克 金钩：10克 大蒜：25克 猪油：150克...

所属菜系川菜 特点这道菜色泽诱人，口感鲜嫩，带有浓郁的麻油香气与咸鲜味，是川菜中一道兼具家常风味与独特魅力的经典菜肴。其独特的腌制和调味方式使得火鸡肾既保持了原有的柔嫩质地，又融入了丰富的调料层次。...