【菜名】锅塌白菜 【所属菜系】浙江菜 【特点】金黄色，松软鲜嫩，口感丰富，带有浓郁的香菜和葱姜香味。 【原料】白菜 500克 猪肉 150克 鸡蛋 3个 香菜 10克 植物油 175克...

菜名醋溜白菜 所属菜系浙江菜 特点白菜脆，酸，咸甜口。 原料净白菜 300克 植物油 30克 香油 7.5克 花椒 15粒 精盐 4克 酱油 15克 米醋 15克 白糖 22克...

【菜名】白菜扣虾 【所属菜系】浙江菜 【特点】此菜清素不腻，主辅相映，口感丰富，色泽诱人。 【原料】用料：白菜：750克 干大虾：150克 大冬菇：1个 调料：精盐：3茶匙 生抽：0.5...

【菜名】滑肉白菜 【所属菜系】浙江菜 【特点】鲜嫩可口，色泽美观。 【原料】净白菜帮：250克 瘦肉片：75克 水发木耳：15克 胡萝卜：15克 猪油：30克 精盐：5克 味精：2克...

【菜名】油焖白菜 【所属菜系】浙江菜 【特点】油润光亮，入味咸鲜。 【原料】白菜 500 克 鲜蘑 250 克 植物油 300 克（实际用量根据需要调整） 盐、味精、胡椒粉、水淀粉、汤 各...

【菜名】 奶汤白菜【所属菜系】 浙江菜【特点】 汤汁色白香醇，白菜鲜嫩，清口不腻，用料多样，营养素含量非常丰富。【原料】白菜心：400克 火腿：25克 水发香菇：25克 鲜冬笋：25克 奶汤：...

【菜名】玻璃白菜 【所属菜系】粤菜 【特点】清香，嫩滑，味醇 【原料】白菜 1500克 火腿末 25克 鸡蛋 1个 五花肉 250克 猪油 1000克（耗100克） 味精、精盐、胡椒粉...

菜名：炝莲白卷所属菜系：川菜特点：成型美观，白菜脆嫩，香辣酸甜。原料：主料：莲花白（大白菜）500克 辅料：干辣椒适量、花椒3克、盐3克、白糖15克、味精1克、醋5克、酱油10克、香油10克、菜油5...