所属菜系浙江菜 特点肉咸甜麻辣香俱全，味道特别鲜美。 原料主料猪肥瘦肉 1公斤 调料芝麻酱 25克 白糖 25克 葱 25克 香菜 25克 甜面酱 10克 酱油 15克 辣椒油 少许...

所属菜系浙江菜特点养血、益气、补肾。适于心悸、气短、腰酸痛、失眠、盗汗等症。原料主料：当归10克、党参15克、山药30克、猪腰2个 调料：酱油1汤匙、醋1汤匙、姜丝适量、蒜末适量、香油少许 制作过...

所属菜系浙江菜 特点味道香美，内含丰富营养。 原料鸡蛋：3个 鲜平菇：250克 青菜心：50克 绍酒：1茶匙 盐、酱油、鸡粉：适量 制作过程1. 准备食材将鲜平菇洗净，撕成薄片，在沸水中...

菜名开洋萝卜丝汤 所属菜系浙江菜 特点萝卜清鲜爽口，开洋和淡鲜嫩，汁浓汤鲜。 原料白萝卜：150克 开洋（干虾仁）：180克 葱段：5克 熟猪油：25克 熟鸡油：10克 盐：25克...

【菜名】 干贝萝卜汤【所属菜系】 浙江菜【特点】 汤色乳白、海鲜味浓。【原料】白萝卜 1根（约400克） 干贝 2～4个 高汤 5碗（如果没有高汤，可以用清水加鸡精或鸡汤块代替） 陈酒 适量...

【所属菜系】 浙江菜【特点】 味鲜香适口【原料】鲜鱼1条(约600克)（洗净、抹干并抹上少许盐）姜6片（切丝）葱3根（切丝）香菜3根热油3汤匙李锦记蒸鱼豉油100毫升（6-8汤匙）【制作过程】准备食材...

【菜名】 干菜肥鸭【所属菜系】 浙江菜【特点】 干菜清香褐红，鸭肉酥爽糯，油而不腻，味鲜略甜，诱人食欲。【原料】肥鸭一只（约重1250克） 熟干菜30克 肥膘肉50克 湿淀粉15克 猪网油50...

所属菜系浙江菜特点味道香美，内含丰富营养。原料新鲜的平菇250克 猪肉片100克 葱、姜适量 酱油、绍酒、胡椒粉、盐、淀粉、鸡粉适量 制作过程步骤 1：准备食材处理平菇：将新鲜平菇用清水洗净，...

【菜名】干菜焖肉 【所属菜系】浙江菜 【特点】干菜乌黑，鲜嫩清香，略带甜味，肉色红亮，越蒸越糯，富有粘汁，肥而不腻。 【原料】带皮猪肋肉：500克 梅干菜：60克 酱油：2汤匙 白糖：2茶...

【所属菜系】 浙江菜【特点】色泽翠绿，鲜咸爽口。入锅炸制，不宜太久、太干，以皱皮为度。【原料】嫩豇豆：400克 碎米芽菜：半包（约40克） 绍酒：1汤匙 酱油：2汤匙 盐、味精、香油：适量...