所属菜系浙江菜 特点清香鲜美，营养丰富，适合家庭日常或宴请宾客。 原料鲢鱼一条（约1000克） 鸡肉400克 鸡蛋2个（约100克） 猪油50克 青葱50克 胡椒粉2克 精盐适量 清...

【菜名】鲫鱼汆白玉 【所属菜系】浙江菜 【特点】鱼汤鲜美，豆腐白嫩，香辣开胃。 【原料】活河鲫鱼（300-400克）1尾 白玉豆腐1盒 生姜片3片 青蒜叶切粒10克 绍酒10克 精制盐...