如何制作地道浙江菜-芝麻桂鱼
【菜名】 芝麻桂鱼【所属菜系】 浙江菜【特点】桂鱼肉质嫩滑,味道鲜甜,将之起肉沾上芝麻炸香,甘香松脆,配以浙醋或汁同吃,滋味无穷,最适宜作为宴客菜。【原料】桂鱼(1只,约1.25斤) 白芝麻(二两)...
【菜名】 芝麻桂鱼【所属菜系】 浙江菜【特点】桂鱼肉质嫩滑,味道鲜甜,将之起肉沾上芝麻炸香,甘香松脆,配以浙醋或汁同吃,滋味无穷,最适宜作为宴客菜。【原料】桂鱼(1只,约1.25斤) 白芝麻(二两)...
【菜名】桂花肚【主料辅料】猪肚一个……750 克 鸡蛋……6 个 虾仁……30 克 水发木耳……15 克 瘦火腿……25 克 青菜心……50 克 小葱……50 克 姜……40 克 醋…...