西湖桂花藕粉的做法及技巧-浙江传统甜品
【菜名】西湖桂花藕粉 【所属菜系】浙江菜 【特点】莼菜翠绿,滑嫩清香,汤汁清鲜,鸡白腿红,色彩鲜艳。 【原料】主料:西湖藕粉 250克 白糖 500克 辅料:糖桂花 5克 玫瑰花瓣 20瓣...
【菜名】西湖桂花藕粉 【所属菜系】浙江菜 【特点】莼菜翠绿,滑嫩清香,汤汁清鲜,鸡白腿红,色彩鲜艳。 【原料】主料:西湖藕粉 250克 白糖 500克 辅料:糖桂花 5克 玫瑰花瓣 20瓣...
【菜名】蜜汁葫芦 【所属菜系】浙江菜 【特点】色泽金黄,外酥里嫩,甜香可口,形似葫芦,是一道经典的浙江传统甜品。 【原料】猪板油:300克 蜂蜜:约200克 青丝、红丝:各15克 鸡蛋:2...
【菜名】蜜汁梨球 【所属菜系】浙江菜 【特点】这道菜虽然标注为浙江菜,但实际上更接近创新融合菜。成菜后色泽金黄,外酥里嫩,甜香浓郁,口感脆嫩爽口,极具食欲诱惑力。适合家庭聚会或宴请宾客时作为特色甜...
【菜名】炒三泥 【所属菜系】浙江菜 【特点】“泥”呈三色,鲜艳美观,油润滑糯,甜香味美。 【原料】净山药:250克 新鲜蚕豆:250克 红枣:350克 玫瑰花:2瓣 糖桂花:2瓣 白糖...
所属菜系浙江菜特点鲜嫩可口,甜而不腻,色彩鲜艳,适合家庭聚会或日常小食。原料主料苹果 100克 梨 100克 菠萝 100克 桔子 150克 辅料红、绿樱桃各 15个 白糖 250克 制作...
菜名什锦水果羔 所属菜系浙江菜 特点此菜甜香软润,色彩鲜艳,营养丰富,是一道适合家庭聚餐或节日宴请的特色甜品。 原料主料冬笋:50克 瘦猪肉:150克 熟鸡肉:25克 火腿:25克 霉干...