【菜名】透明珍珠丸 【原料】（制12个）水磨糯米粉：200克 白糖：40克 澄面粉：60克 西米：80克 熟猪油：40克 莲茸馅：200克 【制法】1. 制作糯米面团将糯米粉、白糖、熟猪...

【菜名】荷花酥【原料】（制12个）上白面粉：250克 莲茸：100克 熟猪油：1000克（实耗100克） 红梅：6颗 绵白糖：50克 【制法】1. 制作酥心和水油皮将100克面粉与100克熟...