【菜名】豉汁苦瓜 【所属菜系】浙江菜 【特点】鲜咸适口，味道独特。 【原料】苦瓜：500克 豆豉：1汤匙 蒜泥：适量 白糖：适量 酱油：适量 盐：适量 鸡粉：适量 水淀粉：适量...

【菜名】豆豉苦瓜 【所属菜系】浙江菜 【特点】鲜咸适口，味道独特。 【原料】豆豉：50克 苦瓜：400克 红辣椒：1个 酱油：1茶匙 白糖：1汤匙 香油：1茶匙 素汤：3汤匙 盐、...

【菜名】葱油苦瓜 【所属菜系】浙江菜 【特点】香脆清口，味道独特。 【原料】苦瓜：500克 香油：2汤匙 葱：50克 花椒：10粒 盐、味精：各适量 【制作过程】处理苦瓜将苦瓜去瓜蒂，...

【菜名】 苦瓜鸡片【所属菜系】 浙江菜【特点】 鲜咸适口，味道独特。原料准备苦瓜：200克 鸡胸脯肉：250克 绍酒：半茶匙 糖：半茶匙 酱油：1茶匙 盐：少许 鸡粉：少许 葱末：少许...

菜名凉拌苦瓜 所属菜系浙江菜 特点苦瓜用开水烫可去苦味；辣椒用盐腌，可去掉一些辣味。味道鲜咸,清热消暑,夏季最佳。 原料苦瓜：500克 红辣椒：30克 香油：2茶匙 酱油：半茶匙 豆瓣酱...