【菜名】香卤猪肘 【所属菜系】浙江菜 【特点】色泽红亮，口感鲜咸，肉质软嫩，香气浓郁。 【原料】材料：猪肘 1个 大白菜 半棵 蒜苗 3根 嫩姜 1块 蒜头 8瓣 调味料：高梁酒 1杯...

所属菜系浙江菜 特点有些微辣，香味扑鼻。 原料材料鸡肝：150克 豆干：6块 香菇：6朵（干香菇需提前泡发） 葱：2根 蒜头：5瓣 辣椒：半个 姜：1片 调味料酱油：半杯（约120毫...

主料辅料猪舌⋯ ⋯ ⋯ ⋯ 2500 克 冰糖⋯ ⋯ ⋯ ⋯ ⋯ 75 克 小葱结⋯ ⋯ ⋯ ⋯ 25 克 姜块⋯ ⋯ ⋯ ⋯ ⋯ 25 克 精盐⋯ ⋯ ⋯ ⋯ ⋯ 25 克 五香料⋯ ⋯...