香卤猪肘的做法-浙江菜经典卤味食谱
【菜名】香卤猪肘 【所属菜系】浙江菜 【特点】色泽红亮,口感鲜咸,肉质软嫩,香气浓郁。 【原料】材料:猪肘 1个 大白菜 半棵 蒜苗 3根 嫩姜 1块 蒜头 8瓣 调味料:高梁酒 1杯...
【菜名】香卤猪肘 【所属菜系】浙江菜 【特点】色泽红亮,口感鲜咸,肉质软嫩,香气浓郁。 【原料】材料:猪肘 1个 大白菜 半棵 蒜苗 3根 嫩姜 1块 蒜头 8瓣 调味料:高梁酒 1杯...
所属菜系浙江菜 特点有些微辣,香味扑鼻。 原料材料鸡肝:150克 豆干:6块 香菇:6朵(干香菇需提前泡发) 葱:2根 蒜头:5瓣 辣椒:半个 姜:1片 调味料酱油:半杯(约120毫...
主料辅料猪舌⋯ ⋯ ⋯ ⋯ 2500 克 冰糖⋯ ⋯ ⋯ ⋯ ⋯ 75 克 小葱结⋯ ⋯ ⋯ ⋯ 25 克 姜块⋯ ⋯ ⋯ ⋯ ⋯ 25 克 精盐⋯ ⋯ ⋯ ⋯ ⋯ 25 克 五香料⋯ ⋯...