菜名香酥冬瓜 所属菜系浙江菜 特点外酥里嫩，清香可口。 原料净冬瓜：500克 花生油：500克（实耗约150克） 富强粉：75克 五香粉：1克 发酵粉：2克 盐：10克 味精：2克...

菜名酸辣瓜片 所属菜系浙江菜 特点酸辣爽口，开胃解腻，适合夏季食用。 原料冬瓜：500克 醋：适量 鲜红辣椒：适量 花椒油：适量 盐：适量 制作过程准备食材 将鲜红辣椒洗净，去掉瓤和...

所属菜系浙江菜 特点汁浓味鲜，瓜嫩爽滑。 原料冬瓜：500克 糖：1汤匙 酱油：半茶匙 葱末：1茶匙 甜面酱：2汤匙 盐：适量 鸡粉：适量 水淀粉：适量（用于勾芡） 油：3汤匙...

【菜名】蝴蝶瓜 【所属菜系】浙江菜 【特点】香脆可口，瓜嫩爽滑。 【原料】冬瓜：适量 火腿：适量 水淀粉：适量 香油：少许 胡椒粉：少许 糖：少许 盐：适量 鸡粉：适量 【制作过...

【菜名】蚝油扒冬瓜 【所属菜系】浙江菜 【特点】汁浓味鲜，瓜嫩爽滑。 【原料】冬瓜500克 蚝油2汤匙 绍酒1汤匙 白糖1茶匙 鸡粉适量 盐适量 水淀粉适量 葱末、姜末各适量 清...

菜名红烧冬瓜 所属菜系浙江菜 特点味鲜咸，口感软糯，营养丰富。 原料冬瓜：500克 葱油：40克 花生油：35克 甜酱：25克 酱油：25克 白糖：10克 精盐：3克 味精：2克...

【菜名】海米冬瓜 【所属菜系】浙江菜 【特点】汁浓味鲜，瓜嫩爽滑。 【原料】冬瓜：500克 海米：50克 绍酒：1茶匙 水淀粉：1茶匙 葱末：1茶匙 姜末：1茶匙 盐：适量 鸡粉：...

【菜名】冬瓜盅 【所属菜系】浙江菜 【特点】汁浓味鲜，瓜嫩爽滑。 【原料】新鲜的小冬瓜1个 水发香菇若干 冬笋肉50克 鸡腿肉（或猪肉）50克 鲜虾仁80克 宣威火腿2小片（或金华火腿...

所属菜系粤菜 特点冬瓜羹是一道清淡爽口、营养丰富的粤式汤羹，具有清热解暑、滋补养生的功效。此菜品口感细腻顺滑，带有冬瓜的清香与猪肉的鲜美，是夏季餐桌上的理想选择。原料材料：冬瓜 1斤（约600克）...

【所属菜系】 粤菜【特点】 色呈草绿，其味清香，清凉解暑【原料】冬瓜1个（约3∽4公斤） 香菇50克 鱿鱼150克 精肉500克 肉汤1公斤 粉丝适量 虾仁适量 精盐适量 味精适量...