菜名鸡油扁豆所属菜系浙江菜特点色泽绿美，味香鲜嫩。原料主料：扁豆150克，鸡油50克。调料：料酒25克，味精5克，湿淀粉15克，鸡汤150克，盐适量。制作过程处理扁豆将扁豆的两边筋择去，用清水洗净。然...

【菜名】肉片焖扁豆 【所属菜系】浙江菜 【特点】油润光泽，质地软嫩，味道鲜美。 【原料】主料：瘦羊肉 100 克 扁豆 150 克 调料：花生油 50 克 酱油 30 克 绍酒 5 克...