菜名鱼香茄条 所属菜系浙江菜 特点色泽金黄，外酥里嫩，酸甜适口，带有浓郁的鱼香味。这道菜以茄子为主料，搭配鱼香调料，既保留了茄子的鲜美口感，又增添了丰富的层次感。 原料长茄子：300克 鸡蛋：...

菜名鱼香茄子 所属菜系浙江菜 特点鱼香茄子是一道经典的浙江家常菜，具有色泽红亮、味道鲜美、酸甜适口、香气扑鼻的特点。茄子软糯入味，搭配浓郁的鱼香调料，让人食欲大开。 原料主料：茄子250克 辅...

【菜名】鱼香肉片 【所属菜系】浙江菜 【特点】有似鱼的香味（鱼香是川菜中的名味）。此菜色泽红亮，酸甜适口，肉质嫩滑，香气扑鼻，是一道非常经典的家常菜。 【原料】主料：瘦猪肉 400 克 净青菜...

鱼香荷包蛋所属菜系川菜 特点形似荷包，色泽金黄，味道鲜浓，带有鱼香 原料鸡蛋：500克 大油：50克 净葱：15克 湿淀粉：15克 净姜：5克 蒜瓣：5克 泡辣椒：10克 酱油：35...