【菜名】鱼香肉片 【所属菜系】浙江菜 【特点】有似鱼的香味（鱼香是川菜中的名味）。此菜色泽红亮，酸甜适口，肉质嫩滑，香气扑鼻，是一道非常经典的家常菜。 【原料】主料：瘦猪肉 400 克 净青菜...

所属菜系川菜特点有似鱼的香味（鱼香是川菜中的名味）。原料瘦猪肉：400克 净青菜：50克 木耳：3克 混合油：75克 酱油：20克 白糖：13克 料酒：13克 葱：适量 泡辣椒：13克...