所属菜系浙江菜 特点色泽金黄，微咸鲜香，面酥里嫩，别有风味。 原料主料：鸡蛋500克，香椿25克。 调料：大油80克，湿淀粉25克，盐5克，味精5克。 制作过程准备材料 将香椿洗净后切末备用...