菜名龙女一斛珠 这道菜源自湖南岳阳地区的传统名肴，灵感来自于“柳毅传书”的神话故事。传说洞庭龙女爱上秀才柳毅后，在宴席上用金色鲤鱼内藏珍珠一斛相赠。后来人们模仿这一情节，以金丝鲤鱼为主料，镶嵌形似珍...

菜名酸辣狗肉 湖南人民喜食狗肉，尤擅长烹制多种狗肉菜肴，并以之上宴席待客，成为湖南风味名菜。民国时期的湖南督军谭延闿有一首颂扬狗肉宴的打油诗：“老夫今日狗宴开，不料诸君个个来。上英碗从头顶过，捉壶酒...

菜名三元八宝鹌鹑原料主料：肥壮鹌鹑 10 只配料：猪肥膘肉 50 克火腿 30 克水发海参 50 克水发冬菇 50 克水发金钩 30 克净冬笋 30 克蒸发白莲 50 克胡萝卜 150 克白萝卜 15...