菜名酥小鲫鱼 所属菜系浙江菜 特点颜色鲜美，鱼肉肥嫩，刺脆香酥，味道特殊。 原料主料小活鲫鱼（最好10厘米左右长）：1公斤 葱白：600克 调料香油：120克 糖色：30克 冰糖末：60...