菜名醉鸡 所属菜系浙江菜 特点鲜咸适宜，开胃健脾 原料鸡1只（约1000克） 葱2根（切段） 姜4片 水2杯 盐1大匙 绍兴酒2瓶（约500毫升/瓶） 制作过程步骤一：煮鸡将鸡洗净后...

菜名醉活虾 所属菜系浙江菜 特点此菜味鲜，营养价高，是一道经典的浙江风味凉菜。虾肉鲜嫩弹牙，酒香浓郁，带有淡淡的胡椒香气，非常适合作为开胃小菜或下酒佳品。 原料淡水活虾：1200克 胡椒粉：1...