【菜名】肉末烧茄子 【所属菜系】浙江菜 【特点】色泽红亮，茄子软糯入味，肉末鲜香浓郁，咸甜适口，是一道经典的家常下饭菜。 【原料】茄子：500克 肉末：100克 葱姜：10克 酱油：25克...