所属菜系浙江菜特点形象逼真，鲜嫩爽滑，酸甜适口。原料桂鱼一条（重约1250克）鸡蛋清3个番茄酱100克罐樱桃1颗胡萝卜25克绿色蔬菜25克精盐10克味精4克绍酒50克芝麻油25克酱油25克白糖25克姜...