所属菜系浙江菜 特点色泽悦目，鲜咸宜人，滑嫩爽口，为春季宴会菜之一。 原料材料河粉：1000克 嫩牛肉片：20克 金针菇：10克 油菜：4颗 洋葱丝：少许 葱末：少许 高汤材料牛骨：1...