【菜名】酿枇杷 【所属菜系】浙江菜 【特点】枇杷果子肉厚，甜中带酸，百果馅料清香味美，真可谓“状若金丸，食似仙果”。 【原料】大枇杷 20颗 瓜子仁 5克 百果糖料 25克 细豆沙 50克...

菜名酿枇杷 “树繁碧玉管，柯叠黄金丸”，这是古人对枇杷树的赞美。我国栽培枇杷的历史悠久，据《周礼》记载，在周朝已作为珍品来栽培。苏州洞庭湖的东、西山素有“枇杷之乡”之美称。明代王世揪《学圃杂疏》中说...