菜名姜汁菠菜 所属菜系浙江菜 特点味鲜、爽口。 原料菠菜：500克 鲜姜末：2汤匙 醋：2汤匙 酱油：1茶匙 盐：适量 味精：适量 香油：适量 制作过程准备菠菜将菠菜摘洗干净，切成...

【菜名】 养生菜根【所属菜系】 浙江菜【特点】 补虚，养液，润肺，滑肠。适用于中老年及体弱早衰、产后体虚、头晕目眩、肺燥咳嗽咳血、慢性便秘等症原料白萝卜(中)1/2根 胡萝卜(中)1/2根 小黄瓜...

菜名蛋拌豆腐 所属菜系闽菜 特点清爽可口，制作简单，营养丰富，是闽菜中的一道家常凉拌小菜。 原料熟鸡蛋 2只 嫩豆腐 1盒（约300克） 精盐 少许 酱油 1汤匙 味精 少许（可根据个人...

所属菜系粤菜 特点芥兰沙拉是一道清爽可口的凉拌菜肴，色泽翠绿，口感脆嫩，搭配沙拉酱后风味独特，既保留了芥兰的清香，又增添了浓郁的西式风味，非常适合用作开胃小菜或健康餐的一部分。 原料新鲜芥兰 30...

美味叙利亚沙拉，制作超简单 :)步骤1：食材准备- 2把欧芹，切碎- 3个大番茄或4个（按喜好），切小丁- 4根青葱，切末- 2汤匙细粒粗麦（可用藜麦替代）- 1茶匙干薄荷- 2茶匙盐- 1/2杯柠檬...

菜名红果拌梨丝所属菜系淮阳菜特点味酸甜清脆，清爽可口，是一道经典的凉拌小菜。原料红果：150克 雅梨：500克 冰糖：200克 制作过程第一步：处理红果和雅梨红果处理：将红果放入开水中略泡几分钟...

【菜名】三味黄瓜 【所属菜系】浙江菜 【特点】色鲜味美，制作方便。这道菜以黄瓜为主料，搭配辣椒、葱姜等调料，酸甜微辣，清爽开胃，非常适合夏季食用或作为凉拌小菜。 【原料】黄瓜：二斤五两（约125...

菜名拌马兰 苏州人对马兰情有独钟，尤其是在初春时节，市场上新鲜的马兰上市后，人们会采办回家，用麻油简单拌制，制作出一道清凉明目、风味独特的凉拌菜。这道菜在普通家庭中是常见的家常小菜，而在菜馆中则作为...