【菜名】蜡椒鱼 【所属菜系】浙江菜 【特点】此菜色泽红亮，鱼肉鲜嫩，酸辣适口，带有浓郁的香菜和姜香味，是一道经典的浙江家常菜。 【原料】鲤鱼一条（约500克） 姜末适量 香菜适量 葱适量...