菜名醉鸡 所属菜系浙江菜 特点鲜咸适宜，开胃健脾 原料鸡1只（约1000克） 葱2根（切段） 姜4片 水2杯 盐1大匙 绍兴酒2瓶（约500毫升/瓶） 制作过程步骤一：煮鸡将鸡洗净后...