【菜名】香菇茭白汤 【所属菜系】浙江菜 【特点】鲜咸适宜，清淡爽口。这道汤以香菇和茭白为主料，搭配多种调料，汤汁浓郁，口感细腻，是一道非常经典的浙江家常菜。 【原料】嫩茭白：500克 干香菇或...

菜名酱烧茭白 所属菜系浙江菜 特点鲜咸适宜，清淡爽口。 原料嫩茭白：500克 甜面酱：30克 绍酒：10克 白糖：20克 葱花：适量 水淀粉：适量 鸡粉：适量 香油：适量 制作过...

所属菜系浙江菜 特点鲜咸适宜，清淡爽口。 原料嫩茭白 400克 腊肉 100克 白糖、酱油、香菇、盐、葱花、鸡粉 各适量 制作过程1. 准备食材将茭白削去外皮，切去老根，洗净后纵切成两半。用...

【菜名】茭白炒毛豆 【所属菜系】浙江菜 【特点】鲜咸适宜，清淡爽口。这道菜以嫩茭白和毛豆为主料，搭配红辣椒提味增色，口感脆嫩，营养丰富，是一道适合家庭日常烹饪的家常菜。 【原料】嫩茭白：250克...

菜名油烫茭白 所属菜系浙江菜 特点鲜咸适宜，清淡爽口。 原料嫩茭白 500克 海米 20克 盐、鸡粉、香油 各适量 制作过程准备食材将茭白削去外皮，切去老根，洗净后切成细丝；海米用温水泡软...

菜名干煸茭白 所属菜系浙江菜 特点鲜咸适宜，清淡爽口，是一道简单易做的家常美味。 原料嫩茭白：500克 芽菜末：30克 酱油：2汤匙 绍酒：适量 盐：适量 香油：适量 植物油：适量（...

菜名凉拌茭白 所属菜系浙江菜 特点鲜咸适宜，清淡爽口。 原料嫩茭白 500克 酱油 1汤匙 蒜 1瓣（剁泥） 糖 1茶匙 香油、味精 适量 制作过程处理茭白将嫩茭白削去外皮，切去老根部...