【菜名】 瑞士排骨【所属菜系】 浙江菜【特点】 此菜软烂脱骨，糯滑甘香，芳香味鲜，茄汁味浓。原料准备：净排骨：400克 马铃薯：300克 茄汁：35克 精盐、白糖：各3茶匙 味精：1茶匙 糖...