菜名清香沙焐鸡主料辅料仔母鸡 1 只（约 1250 克）猪网油 250 克水发香菇 150 克荷叶 2 张肥瘦火腿 25 克瘦肉丝 75 克熟笋丝 50 克葱白 150 克鹌鹑蛋 20 个姜 75 克...

【菜名】粟米粥 【所属菜系】浙江菜 【特点】益肾滋阴，清热解毒。陈粟米则具止痢、除烦之功，适合秋冬季节食用，尤其对脾胃虚弱者有很好的调理作用。 【原料】粟米：三两（约150克） 红枣：八个...

主料辅料大虾 250 克鸡蛋清 150 克菜松 100 克粉面 10 克精盐 10 克绍酒 5 克葱 5 克姜 5 克番茄酱 50 克白糖 100 克清汤 25 克熟猪油 25 克烹制方法处理大虾：将...

食材准备主料：小鸡 4 只（每只约重 250 克）辅料：鸡油 30 克水发兰片 40 克干贝 30 克口蘑 30 克熟火腿 50 克油菜心 4 棵葱 30 克盐 5 克猪板油 50 克生姜 5 克料酒...