【菜名】红烧猴头蘑 【所属菜系】浙江菜 【特点】色泽红润，蘑片软熟，汁浓味鲜。 【原料】猴头蘑 350克 熟猪油 50克 酱油 250克 绍酒 15克 白糖 5克 味精 3.5克 鸡...