荷叶粉蒸肉的做法及小技巧,营养美味的传统佳肴
【菜名】荷叶粉蒸肉据《本草纲目》记载:“荷叶性味苦、平,能清热,解毒,散瘀,治暑热等。”因此,荷叶粉蒸肉不仅营养丰富,味道鲜美,还具有一定的药用效果。【原料】主料:带皮猪五花肉:500克配料:糯米:5...
【菜名】荷叶粉蒸肉据《本草纲目》记载:“荷叶性味苦、平,能清热,解毒,散瘀,治暑热等。”因此,荷叶粉蒸肉不仅营养丰富,味道鲜美,还具有一定的药用效果。【原料】主料:带皮猪五花肉:500克配料:糯米:5...
【菜名】荷叶粉蒸肉姑苏池塘多植荷蕖,荷叶田田。民间早就用荷叶增添菜肴香味。北宋蔡宽夫在其所著《诗活》中写道:“吴中作,多就溪池中莲叶包为之,后数日取食,比瓶中气味者特妙”。荷叶粉蒸肉便是由此逐渐演变而...