【菜名】荷叶蒸鱼 【所属菜系】浙江菜 【特点】保持本色，味香肉嫩，别具一格。 【原料】主料：大桂鱼两条（约2.5公斤） 猪板油150克 鸡胸脯肉200克 净冬笋150克 鸡蛋清60克...